7 Toko Roti Legendaris di Bandung yang Bertahan Puluhan Tahun

Bandung memiliki sejumlah toko roti legendaris yang telah menjadi bagian dari sejarah kuliner kota selama puluhan tahun. Selain menawarkan cita rasa khas dengan resep yang dipertahankan lintas generasi, tempat-tempat ini juga menghadirkan suasana klasik yang membawa pengunjung merasakan nuansa Bandung tempo dulu. Berikut tujuh toko roti legendaris di Bandung yang menarik untuk dikunjungi, lengkap dengan sejarah, menu andalan, harga, alamat, dan jam operasionalnya.

1. Sumber Hidangan

   Berlokasi di Jalan Braga No. 20-22, Kecamatan Sumur Bandung, Sumber Hidangan telah berdiri sejak 1929. Toko ini awalnya bernama Het Snoephuis dan dikenal sebagai restoran bergaya Eropa. Hingga kini, suasana klasiknya tetap menjadi daya tarik, dengan interior vintage, etalase kaca buram, timbangan antik, serta daftar menu yang ditulis tangan dalam bahasa Belanda.

   Menu yang dapat dicoba antara lain bokkepoot, tompoes, ananastaart, crescente atau croissant klasik, ontbijtkoek, hingga es krim buatan sendiri. Harga menu berkisar Rp10.000-Rp40.000-an. Sumber Hidangan biasanya buka pukul 09.30-15.30 WIB. Pengunjung disarankan datang lebih awal karena beberapa produk bisa cepat habis.

2. Toko Roti Sidodadi

   Toko Roti Sidodadi di Jalan Otto Iskandardinata No. 255 telah menjadi bagian dari sejarah kuliner Bandung sejak 1954. Usaha ini didirikan oleh Hiendrawan Kosasih dan awalnya memproduksi kue tradisional seperti carabikang. Memasuki dekade 1960-an, Sidodadi mulai mengembangkan produksi roti rumahan.

   Salah satu ciri khasnya adalah tekstur roti yang cenderung padat dan mengenyangkan, dilengkapi kemasan bermotif klasik yang memperkuat kesan jadul. Pilihan menunya meliputi roti horn atau roti tanduk dengan isian cokelat dan vanila, roti Fransch isi cokelat atau keju, roti baso sapi atau ayam, serta roti jagung. Harga roti berkisar Rp4.000-Rp24.000. Toko ini buka pukul 10.30-18.00 WIB.

3. Warung Kopi Purnama

   Warung Kopi Purnama di Jalan Alkateri No. 22, Braga, berdiri sejak 1930. Usaha ini didirikan oleh Jong A Tong, perantau asal Medan, dengan nama awal Tjhiang Shong She yang berarti "Silakan Mencoba!". Namanya kemudian berubah menjadi Warung Kopi Purnama pada dekade 1960-an.

   Suasana klasiknya terasa melalui bangunan bergaya Indische-pecinan, meja dan kursi kayu, serta foto-foto Bandung tempo dulu yang menghiasi dinding. Pengunjung dapat mencoba roti bakar atau roti kukus dengan selai srikaya buatan sendiri, kopi susu klasik, dan nasi goreng kampung. Harga menu berkisar Rp15.000-Rp45.000. Warung ini buka setiap hari pukul 06.30-21.00 WIB.

4. Roti Gempol

   Roti Gempol dikenal dengan roti tawar buatan sendiri yang memiliki tekstur tebal, tetapi tetap lembut setelah dibakar. Toko ini berlokasi di Jalan Gempol Wetan No. 14, Citarum. Meski identik dengan Bandung, usaha tersebut sebenarnya bermula di Salatiga, Jawa Tengah, pada 1958 dengan nama Homemade Bakery. Sekitar 1991, usaha ini dibawa ke Bandung oleh generasi kedua.

   Pengunjung dapat memilih roti putih atau roti gandum dengan beragam isian, baik gurih maupun manis. Harga menu berkisar Rp17.000-Rp65.000, tergantung ukuran dan pilihan porsi. Roti Gempol buka setiap hari pukul 07.00-21.00 WIB.

5. Bawean Bakery

   Bawean Bakery telah beroperasi sejak 1946 dan menjadi salah satu toko roti klasik yang masih bertahan di Bandung. Lokasi utamanya berada di Jalan Bawean No. 4, Merdeka, Kecamatan Sumur Bandung. Toko ini juga memiliki cabang di Jalan LLRE Martadinata No. 138-140.

   Usaha ini awalnya bernama Sweetheart dan berlokasi di Jalan Sumatera. Pada 1974, tokonya pindah ke Jalan Bawean, sebelum nama Bawean Bakery mulai digunakan pada 1995. Toko ini dikenal dengan aneka kue dan pastry bergaya Eropa, seperti nougat roll cake, mocca taart, rhum ball, picnic roll, serta es krim gelato.

   Harga kue kecil mulai sekitar Rp25.000, sedangkan kue tart utuh berkisar Rp200.000-Rp500.000-an. Bawean Bakery buka pukul 07.00-20.00 WIB.

6. Djie Seng

   Djie Seng merupakan salah satu toko roti yang lekat dengan tradisi roti jadul Bandung. Toko utamanya berada di Jalan Astana Anyar No. 13, Cibadak, dengan cabang di Jalan Rajawali Timur, Terusan Pasirkoja, dan Kopo. Usaha ini mulai dirintis pada 1950-an sebagai produksi rumahan.

   Pada masa awal, rotinya dijajakan berkeliling menggunakan sepeda. Pada 1974, Djie Seng mulai memiliki tempat penjualan tetap sehingga pelanggan dapat datang langsung untuk membeli roti.

   Menu populer di sini antara lain roti kadet atau roti tawar belah, roti kasino, roti manis dengan isian cokelat, kacang dan kelapa, serta roti bagelen. Harga roti berkisar Rp5.000-Rp15.000. Cabang Astana Anyar buka pukul 06.00-20.00 WIB. Roti kadetnya juga kerap dipilih sebagai bahan untuk membuat roti bakar.

7. Roti Bumbu Bakar Cari Rasa

   Roti Bumbu Bakar Cari Rasa berlokasi di Jalan Jenderal Ahmad Yani No. 149, Kebon Pisang, Kecamatan Sumur Bandung, tepat di area luar Pasar Kosambi. Usaha ini bermula sebagai pembuat roti rumahan sekitar 1960. Saat itu, roti dijual menggunakan meja di lokasi toko yang sekarang berdiri. Seiring berkembangnya usaha, Cari Rasa kemudian membangun pabrik sendiri pada dekade 1970-an.

   Ciri khas roti bakarnya terletak pada olesan mentega, gula, susu, dan selai yang melimpah. Menu yang dapat dicoba antara lain roti bakar bumbu, roti bakar keju cokelat, serta roti tawar spesial Cari Rasa. Harga berkisar Rp8.000-Rp80.000, tergantung ukuran roti dan topping yang dipilih. Toko ini buka pukul 06.00-24.00 WIB.

Ketujuh toko roti legendaris tersebut menawarkan pengalaman kuliner yang beragam, mulai dari pastry bergaya Eropa hingga roti rumahan dengan cita rasa klasik. Selain mencicipi menu khas, pengunjung juga dapat mengenal perjalanan panjang kuliner Bandung melalui usaha-usaha yang bertahan dari generasi ke generasi.