Pemerintah Pastikan Stok Beras Nasional Cukup hingga Juli 2027

Pemerintah memastikan ketersediaan beras nasional mencukupi kebutuhan masyarakat selama Natal dan Tahun Baru hingga pertengahan 2027 tanpa impor. Menteri Pertanian sekaligus Kepala Badan Pangan Nasional (Bapanas) Andi Amran Sulaiman menyampaikan hal tersebut setelah Rapat Koordinasi Terbatas di kantor Kementerian Koordinator Bidang Pangan, Senin (26/10/2026), sebagaimana dilansir dari Nasional. Menurut Amran, total ketersediaan beras nasional mencapai sekitar 25 juta ton.

Persediaan tersebut mencakup padi yang masih berada di lahan, kebutuhan berbagai sektor, serta stok yang tersimpan di Perum Bulog. Rinciannya meliputi sekitar 10 juta ton standing crop atau padi yang masih berada di lahan, sekitar 10 juta ton untuk mencakup kebutuhan sektor hotel, restoran, dan katering (horeka), rumah tangga, serta saluran lainnya. Sementara itu, persediaan beras di Perum Bulog mencapai 4,5 juta ton.

Amran menegaskan bahwa kebijakan tanpa impor beras telah diterapkan pada 2025 dan akan dipertahankan pada 2026. Pemerintah mengandalkan produksi dalam negeri untuk memenuhi kebutuhan pangan strategis tersebut.

"Pertama, kami sampaikan bahwa pangan kita, khususnya beras yang menjadi pangan strategis, selama dua tahun pemerintahan saat ini, tahun lalu tidak diimpor, tahun ini juga tidak diimpor. Insyaallah, stok kita aman," ujar Amran setelah rapat koordinasi tersebut. Dengan kebutuhan beras nasional sekitar 2,5 juta ton per bulan, pemerintah memperkirakan persediaan yang tersedia dapat memenuhi kebutuhan hingga sekitar Juli 2027. Perhitungan itu didasarkan pada total ketersediaan yang disampaikan Amran dalam rapat tersebut.

Amran menjelaskan bahwa komponen persediaan berasal dari berbagai sumber, termasuk hasil pertanian yang masih berada di lahan dan stok beras yang dikelola Bulog. Ia memaparkan jumlah setiap komponen untuk menjelaskan perkiraan kecukupan pasokan nasional. "Padi yang masih berada di lahan mencapai 10 juta ton.

Kemudian, sektor horeka, rumah tangga, dan kebutuhan lainnya mencakup 10 juta ton. Di Bulog terdapat 4,5 juta ton, sehingga totalnya 25 juta ton. Kebutuhan setiap bulan mencapai 2,5 juta ton," kata Amran.

Untuk menjaga kesinambungan produksi, pemerintah menjalankan sejumlah langkah antisipasi, termasuk meningkatkan indeks pertanaman dan memperbaiki jaringan irigasi. Pemerintah juga mengembangkan benih yang tahan terhadap kekeringan untuk menghadapi potensi gangguan produksi. Menurut Kementerian Pertanian, langkah-langkah tersebut ditujukan untuk mengantisipasi hambatan produksi sekaligus menjaga pasokan beras nasional. Persiapan itu menjadi bagian dari upaya pemerintah memenuhi kebutuhan masyarakat, termasuk selama periode libur akhir tahun.