SERODJA Taste of Indonesia Resmi Dibuka di Menteng

Destinasi social dining SERODJA Taste of Indonesia resmi dibuka di Jalan Dr. GSSJ Ratulangi No. 34, Menteng, Jakarta Pusat, pada Jumat (21/8/2026). Tempat ini mengusung perpaduan cita rasa kuliner Nusantara, keindahan wastra, serta pengalaman budaya dalam satu ruang kebersamaan, sebagaimana dilansir dari Lifestyle.

Nama SERODJA merujuk pada bunga teratai yang melambangkan semangat pelestarian tradisi Indonesia untuk diperkenalkan ke tingkat internasional. Restoran ini menyajikan hidangan berdasarkan resep warisan dengan bahan dan rempah pilihan, serta mengandalkan teknik pengasapan untuk memunculkan cita rasa yang kuat.

Direksi Manajemen SERODJA Michelle Gondowardoyo menyampaikan bahwa pendirian destinasi ini didasari oleh kekaguman terhadap kebudayaan nasional dan kerinduan akan suasana kampung halaman.

"SERODJA lahir dari sebuah kekaguman akan cita rasa dan budaya Indonesia, serta kerinduan akan rasa nyaman kampung halaman. Kami ingin menunjukkan bahwa kekayaan kuliner, alam, tradisi dan budaya Indonesia mampu berdiri sejajar di tingkat internasional, tanpa kehilangan keramahtamahan aslinya," ujar Michelle Gondowardoyo, Direksi Manajemen SERODJA.

Selain sajian kuliner, destinasi ini menghadirkan ruang kreatif bernama SERODJA Atelier yang memamerkan seni, tradisi, dan koleksi wastra Nusantara agar tetap relevan bagi generasi muda.

"Melalui SERODJA, kami ingin menghadirkan ruang yang tidak hanya menyajikan makanan, tetapi juga menjadi tempat untuk merayakan kekayaan budaya Indonesia," kata Michelle Gondowardoyo, Direksi Manajemen SERODJA.

Rangkaian peresmian tempat tersebut diisi dengan berbagai kegiatan budaya, meliputi parade kuliner Nusantara, pertunjukan musik dan tarian tradisional kontemporer, hingga peragaan busana koleksi SERODJA Atelier.