Mentan Bangun Ekosistem Peternakan Terintegrasi Nasional

Pemerintah melalui Menteri Pertanian Andi Amran Sulaiman menyiapkan penguatan ekosistem peternakan nasional di Jakarta pada Jumat 9 Oktober 2026 dengan membangun rantai usaha dari pakan hingga pengolahan untuk menjaga pasokan, harga, dan keuntungan peternak.

Dilansir dari finance.detik.com, Amran menyebut pertemuan bersama peternak, koperasi, dan asosiasi menghasilkan kebijakan yang diarahkan menjadi solusi permanen bagi sektor peternakan.

"Rapat hari ini adalah kita menghasilkan beberapa kebijakan dan insyaallah menjadi solusi permanen. Arahan Bapak Presiden, dengarkan suara rakyat, dengarkan suara peternak dan petani Indonesia. Buat regulasi yang menguntungkan, yang berpihak pada mereka," ujar Amran, Menteri Pertanian.

Kementerian Pertanian menyiapkan ekosistem dari hulu hingga hilir, termasuk pasokan pakan, kemitraan peternak dengan petani jagung, serta pengolahan hasil produksi.

"Yang pertama adalah kita membangun ekosistem yang sehat. Dari hulu sampai hilir harus kita jaga. Kita bangun sistem yang bagus," tegas Amran, Menteri Pertanian.

Pemerintah memberikan bantuan benih jagung gratis untuk 20.000 hektare lahan hingga Desember 2026. Peternak diarahkan menjadi pembeli hasil panen, sedangkan Bulog menjadi penyerap jika terjadi kelebihan pasokan.

"Peternak punya binaan, binaan petani jagung. Kementerian Pertanian memberikan sampai Desember 20.000 hektare benih jagung gratis. Setelah ditanam, peternak yang menjadi pembeli. Kalau terjadi kelebihan pasokan, yang menjadi offtaker adalah Bulog," kata Amran, Menteri Pertanian.

Kementan juga meminta Bulog menjaga stok jagung sebanyak 250.000 ton pada periode kritis September hingga Desember. Pemerintah turut menyiapkan 20 unit traktor tahap awal untuk mendukung produksi.

"Ini dijaga. Stoknya kita minta 250.000 ton pada bulan-bulan kritis," ujar Amran, Menteri Pertanian.

Untuk mengatasi keterbatasan modal koperasi dan peternak, pemerintah memperkuat mekanisme resi gudang agar hasil panen tetap terserap dan dapat digunakan sebagai cadangan pakan.

"Misalnya, peternak sudah membeli sebagian hasil panen, tetapi masih ada yang belum terbeli karena modal terbatas. Bulog yang membeli dan menyimpannya di gudang. Itu tetap menjadi milik koperasi, menjadi tabungannya. Ketika membutuhkan, stok tersebut bisa ditarik kembali," jelas Amran, Menteri Pertanian.

Amran juga menyatakan pemerintah akan mendukung peternak melalui penyediaan bahan baku pakan dan penguatan pasar produksi.

"Selama kami sehat, kami berada di sisi petani. Tidak akan saya biarkan peternak jalan sendiri. Kami akan membela semaksimal mungkin. Itu perintah Bapak Presiden: jaga mereka, lindungi mereka, beri kesempatan peternak untung, pasti dia berproduksi," tegas Amran, Menteri Pertanian.

Program hilir mencakup pembangunan tiga pabrik pengolahan tepung telur dan tepung daging. Menurut Antara, fasilitas itu ditujukan memperluas pasar hasil peternakan dan mengurangi ketergantungan terhadap produk impor.

"Intinya kita bangun ekosistem. Ekosistem ini adalah solusi permanen," tegas Amran, Menteri Pertanian.

Pembangunan tiga pabrik pengolahan tersebut akan diawali studi kelayakan dengan perkiraan investasi sekitar Rp200 miliar per pabrik dan dapat meningkat menjadi Rp250 miliar untuk fasilitas pengolahan daging.

"Langkah ini ditujukan untuk memperluas pasar hasil produksi peternak, menjaga stabilitas harga, serta mengurangi ketergantungan Indonesia terhadap produk impor," kata Amran, Menteri Pertanian.

Pemerintah menargetkan pembangunan pabrik pengolahan dilakukan sebagai bagian dari strategi integrasi produksi, penyerapan, dan pengolahan hasil ternak.

"Kami sudah telepon BP BUMN dan Menteri Perdagangan. Kita sepakat membangun ekosistem ternak, terutama pembangunan pabrik pengolahan tepung telur dan tepung daging. Insya Allah, mudah-mudahan tahun depan sudah bisa mulai. Targetnya 1,5 tahun selesai, maksimal dua tahun," ujar Amran, Menteri Pertanian.

Amran menyebut industri pengolahan diperlukan agar kelebihan produksi telur dan daging dapat diserap menjadi produk bernilai tambah.

"Ini solusi permanen, fundamental. Kalau pabriknya berdiri, impor tepung telur kita hentikan. Kita sudah sepakat. Harapannya, setelah ekosistem ini berdiri, persoalan yang sama tidak terus berulang," tegas Amran, Menteri Pertanian.

Pemerintah membuka peluang kerja sama dengan sektor swasta dalam pembangunan industri strategis peternakan.

"Kalau ada swasta mau bergandengan, silakan. Tapi negara ada di sampingnya," kata Amran, Menteri Pertanian.

Selain itu, pemerintah menyiapkan pembangunan lima pabrik pakan berskala negara di wilayah sumber jagung seperti Lampung, Sulawesi Selatan, Nusa Tenggara Barat, dan Jawa Timur.

"Keuntungannya adalah meningkatkan kesejahteraan peternak, mengurangi kerugian yang sering terjadi pada bulan-bulan tertentu, dan mengurangi belanja devisa untuk impor. Ini keputusan mendasar, kita bangun ekosistem peternakan yang terintegrasi satu sama lain," tegas Amran, Menteri Pertanian.

Menurut Kompas.com, pembangunan pabrik pakan ditujukan untuk menyuplai day old chick, pakan, dan vaksin kepada peternak kecil agar harga lebih stabil.

"Intinya, bagaimana ekonomi bergerak dan bagaimana peternak jangan dipersulit. Pakan tersedia dengan baik, kemudian harga telur dan daging stabil. Kita ingin peternak untung dan kesejahteraannya meningkat," ujar Amran, Menteri Pertanian.

Amran sebelumnya menyebut nilai tukar petani dan peternak berada pada posisi positif, namun sektor peternakan masih membutuhkan dorongan tambahan dari pemerintah.

"NTPT kita semuanya positif dan tertinggi sepanjang sejarah Republik ini merdeka, yaitu di angka 131. Dari semua subsektor perkebunan, hortikultura, pangan, yang masih perlu didorong adalah peternakan, meskipun posisinya sudah positif," ucap Amran, Menteri Pertanian.

Lokasi pembangunan pabrik pakan telah ditentukan pemerintah dan berada di kawasan yang dekat dengan sumber bahan baku jagung.

"Lokasinya sudah ditentukan dan kontrak Pakta Integritas sudah ditandatangani. Kita bangun di Lampung, Sulawesi Selatan, Nusa Tenggara Barat NTB, dan Jawa Timur semuanya di wilayah sumber pakan jagung," jelas Amran, Menteri Pertanian.