Bulog Tegaskan Penyerapan Gabah Tetap Mengacu HPP Rp 6500

Perum Bulog menegaskan bahwa penyerapan gabah melalui penugasan pemerintah tidak mengurangi pasokan bagi pengusaha penggilingan karena pembelian diprioritaskan pada gabah yang belum terserap pasar. Dilansir dari Nasional, Direktur Utama Bulog Ahmd Rizal Ramdhani menyampaikan penjelasan tersebut dalam konferensi pers di kantornya pada Jumat (9/10/2026), dengan mengacu pada harga pembelian pemerintah (HPP) Rp 6.500 per kilogram.

Rizal menjelaskan bahwa Bulog tidak membeli gabah di atas HPP dalam pelaksanaan penugasan pemerintah. Mekanisme tersebut menempatkan Bulog sebagai pembeli terakhir setelah pengusaha atau pelaku usaha lainnya menyerap gabah yang tersedia.

Dalam konferensi pers tersebut, Rizal menekankan bahwa pembelian dilakukan terhadap gabah yang belum dibeli pelaku usaha, bukan mengambil seluruh hasil panen petani.

"Jadi kalau di atas Rp 6.500, enggak boleh. Jadi kita beli yang sisa-sisanya saja. Jadi jangan miskomunikasi, kadang-kadang katanya Bulog ngambil semuanya," ujar Rizal.

Menurut Rizal, peran Bulog sebagai pembeli terakhir bertujuan menjaga keseimbangan harga gabah di tingkat petani dan harga beras di tingkat konsumen. Ketentuan HPP tetap menjadi acuan meskipun harga gabah di sejumlah daerah berada di atas harga pembelian yang ditetapkan pemerintah.

Rizal menggambarkan posisi Bulog sebagai pihak yang menyerap gabah ketika pengusaha tidak lagi melakukan pembelian. Dalam skema tersebut, harga Rp 6.500 per kilogram menjadi batas pembelian sesuai penugasan pemerintah.

"Bulog itu malah sebagai jaga gawang. Penjaga gawang, mana yang paling, yang enggak dibeli lagi oleh para pengusaha, baru terakhir dibeli oleh Bulog yang paling murah dengan harga Rp 6.500," jelas Rizal.

Selain menjaga penyerapan gabah, kebijakan tersebut juga ditujukan untuk mempertahankan harga beras medium agar tetap sesuai dengan ketentuan harga eceran tertinggi (HET). Bulog menargetkan harga beras medium berada di bawah Rp 12.500 per kilogram, menurut Rizal.

Ia menjelaskan bahwa pelaksanaan penyerapan gabah dengan mengacu pada HPP merupakan bagian dari upaya menjaga harga beras di tingkat konsumen. Ketentuan tersebut tetap diterapkan di tengah kondisi harga gabah yang tinggi di sejumlah wilayah.

"Nah ini yang kami lakukan supaya tetap menjaga harga HPP itu di atas Rp 6.500 dan HET-nya di bawah Rp 12.500," terang Rizal.